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Pesce spada con fichi e zafferano

In agosto a Trapani andavamo spesso a mangiare alla “Trattoria del Corso” in Coso Italia. In cucina la cuoca Letizia, bravissima, giovane e siciliana, in sala il marito Puccio. Lì ho mangiato pesce sempre freschissimo e un ottimo pesce spada con fichi e zafferano, ora non è stagione ma prossimamente sarà nel nostro menù.

posted by Ristorante Casa Monica

Pesce Spada con Fichi e Zafferano – Pistilli di Zafferano – Fichi

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